Наш адрес: г. Москва, Колодезный переулок 3

Гребешок Живой - 1 кг. от 100-600 гр.

1,300руб.

Артикул: Категория:

Адрес нашего магазина: г. Москва, Колодезный переулок, дом 3
Контактный номер: +7 993 444 5544
Гребешок Живой - 1 кг. от 100-600 гр. Напишите нам на Whatsapp

  • У нас есть огромный выбор замороженной и живой рыбы 🐟 🐠
  • Так же в наличии большой ассортимент других морепродуктов 🐡🦈🐙🐚🦀🦞🦐
  • Оптовым покупателям мы предоставляем специальные условия! 🤗

Описание

Морские гребешки — общеизвестное семейство морских двустворчатых моллюсков. Мясо гребешков — деликатес, а их раквины используются в декоративных целях.

Японский гребешок обычно обитает на устричных банках с глубиной от 2 до 6 метров, прикрепляясь с помощью биссуса к пустым раковинам. Встречается галечниках с глубинами 4-8 метров. Небольшие размеры около 100 мм.

Хотатегаи — японское название этого морского моллюска. Буквально слово переводится, как раковина с поднятым парусом.

Полезные свойства

Морской гребешок содержит большое количество минералов (магний, медь, цинк, йод, железо, фосфор, марганец, кобальт и др.), поливитаминный комплекс, включающий все необходимые для здоровья элементы, а так же полиненасыщенные омега-кислоты. При этом он относится к диетическим продуктам: он низкокалорийный, высокобелковый, с малым содержанием углеводов. Гребешок является источником кальция, тиамина, а так же витамина В12, повышенное содержание которого благотворно воздействует на нервную систему.

Гребешок снижает холестерин в крови и рекомендуется людям с избыточным весом, а так же входит в рацион больных атеросклерозом из-за наличия в нем большого количества йода и высокой биологической ценности. Этот морепродукт улучшает работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а так же приводит в норму обмен веществ, в результате чего повышается тонус.

Способы приготовления

Кулинарный интерес представляет особая мышца, соединяющая створки раковины моллюска.

  1. Гурманы предпочитают сдобренные лимонным соком сырые гребешки. Но для этого филе не должно быть не старше 2 суток. На российские прилавки филе моллюсков поставляется в замороженном виде, поэтому перед употреблением обитатель морских глубин должен пройти тепловую обработку.
  2. Самые вкусные и полезные морские гребешки, замороженные шоковым способом. Размораживают филе при комнатной температуре. Не стоит помещать его в воду или микроволновку.
  3. Длительное термическое воздействие пагубно для филе. Чтобы мясо не стало безвкусным и как будто резиновым, варят морские гребешки 5-10 минут.
  4. Если морепродукт явно староват, после размораживания погрузите его в молоко комнатной температуры, разведенное водой 1:1. «Омолаживающая ванночка» дарует мясу особую нежность и аромат.

Отзывы

  1. Ксения

    Спасибо большое за такую вкуснятину) заказали, всё очень быстро доставили и очень вкусно)

  2. Валенсия

    Заказ делали большой на морской гребешок. Понадобился, чтоб продать его в магазине. Поскольку нужен был лишь свежий — выбрали именно вас. Можно сказать, что упаковали на 5- ку. Продукт при открывании был такой, как нам был необходим, не испортился при перевозке и не пострадал никак. Доставка молодец, стоимость в пределах нормы.

  3. Василий

    Вот уже не первый месяц захожу за морепродуктами, только в компанию ЛаМанш.Мидии,крабы и все остальное всегда в наличии и высокого качества.Захотелось вот морских гребешков.Зашел,без проблем взял и дома приготовил вкуснейший ужин.Спасибо Ла Маншу.

  4. Афанасий К.

    Когда был в командировке, довелось испробовать этот деликатес. Что сказать? Мне лично понравилось, так как люблю морепродукты. Но вообще-то блюдо с достаточно специфичным вкусом, не всякому может понравиться. Вобщем, на любителя.

  5. Вероника

    Давно пристрастилась к блюдам из морских гребешков, готовить их просто и быстро, а нежный вкус дарит просто массу удовольствия. Заказываю гребешки в Ла-Манше — это проверенный временем магазин с быстрой курьерской доставкой. Удобно, что можно оплатить заказ дома.

Добавить отзыв

Нужна помощь?