г. Москва, Михайловский проезд, д. 3, строение 16

Анадара — моллюск чистейших вод Дальнего Востока

Анадара – это удивительный дар моря! В Японии моллюск является деликатесом и мощным афродизиаком, а также обладает необычным вкусом. Об этом морском жителе ходит масса легенд и интересных поверий. Это довольно крупный моллюск с диаметром раковины до 12-15 см. Можно заметить, что на фото анадара выглядит, как крупная ракушка округлой формы с ребристой поверхностью.

Анадара – моллюск из экологичных вод

Животное обитает на мелководье Японского и других дальневосточных морей. Эти воды считаются экологически чистыми, поэтому морепродукты Дальнего Востока обладают рядом полезных свойств для организма человека. Найти ее можно в иле или на песчаном дне недалеко от берега.

Анадара

Японский деликатес анадара – как едят?

Моллюск подается к столу в самых разнообразных вариациях. Его можно жарить, тушить, запекать в духовке или на гриле, отваривать, подавать с пастой или рисом. Чтобы сохранить все полезные свойства морепродукта, японцы едят анадару в сыром виде. Сначала раковину открывают, используя специальный нож, затем в отдельную емкость сливают кровь. Следующий этап – отделение внутренностей от съедобных тканей. Само мясо подают прямо внутри раковины с долькой лимона и черным перцем. Сначала выпивают кровь, а потом едят мясо морепродукта.

моллюск

Чем полезна кровь анадары?

Как известно, кровь большинства моллюсков имеет голубоватый оттенок. Это объясняется содержанием в ней дыхательного пигмента гемоцианина, в состав которого входит медь. Именно медь придает крови головоногих синеватый цвет.

Но анадара – это уникальный моллюск! Она является единственным двустворчатым, который имеет кровеносную систему с содержанием гемоглобина. Это значит, что кровь животного имеет насыщенный красный цвет. Кроме того, она очень полезна для здоровья человека и обладает интересным вкусом.

Анадара

Кровь анадары традиционно пьют в сыром виде. Ее вкус содержит оттенки морской воды и выраженный привкус железа. Кровь этого моллюска считается природным энергетиком, ее употребление дарит заряд сил, бодрости и энергии. Именно поэтому японцы едят моллюск анадара с кровью в сыром виде.

Анадара дальневосточная – где заказывать в Москве?

Если вам нужна свежая анадара, купить в Москве такой деликатес можно в компании «Ла-Манш». На сайте вы найдете большой выбор элитных морепродуктов: устрица, мидии, крабы, гребешки и прочее. В нашем каталоге представлены товары, цены на которые вас приятно удивят.

моллюск

ПРОСМОТР КАТАЛОГА МОРЕПРОДУКТОВ

Ла-Манш живые морепродукты оптом и в розницу в Москве и по России
Добавить комментарий