ГлавнаяКаталог морепродуктовЖивые морепродуктыВонголеВонголе

Вонголе

Товар в наличии
Производство: РФ
1000 руб / 1 кг
Купить в 1 клик

Двустворчатый моллюск широко известный в европейской (главным образом, в итальянской) кухне как вонголе. 

Считается самым маленьким и самым сладким моллюском на мировом рынке. Благодаря этому завоевал популярность во всех частях света.

Встречается в южной части Охотского моря, в Японском, Желтом, Восточно- и Южно-китайском морях, а также Средиземном море. Обитает на илисто-песчаном и песчано-галечном грунте на участках, защищенных от волнения. Зарывается в грунт на длину раковины. Живет на глубине 5-10 метров.

Необычайно полезный продукт, он содержит в себевитамины: РР, В12, В9, В6, В5, В2, В1, Е, D, А. Минеральные вещества: цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. 

Один из способов приготовления вонголе следующий!

Моллюсков тщательно моем и обсушиваем. Масло разогреваем на сковороде и добавляем мелко измельченные чеснок и лук. Подготовленные ракушки закладываем в масло и тушим 3-4 минуты. Затем добавляем вино, измельченную петрушку и орегано. Пропариваем ракушки в вине еще 5-10 мин (они должны открыться) и добавляем соль, перец, сахар. В конце, при желании, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Подаем в горячем виде.


 

Самовывоз и Доставка

Самовывоз:
Минимальная сумма заказа: 1₽
Пн-Сб с 10:00 до 18:00 со склада по адресу:

109029, проезд Михайловский,д. 3,корп./ст. 13, кв./оф. 177,г.Москва


Доставка:

Минимальная сумма заказа: 2000₽

 

При заказе до 4999 ₽ в пределах МКАД - 300₽

При заказе от 5000₽ в пределах МКАД - бесплатно


* доставка за пределы МКАД - + 20₽/км

Оплата

Наличными при получении товара, банковской картой курьеру с терминалом (самовывоз, доставка)

visa cardmastercard

Все похожие товары

Все похожие товары
Устрицы
Устрица Императорская (150-200гр)
180 руб
1 шт
Купить Купить