г. Москва, Михайловский проезд, д. 3, строение 16

Анадара

Артикул: Категория:

Один из уникальных даров моря — анадара. Промысловые скопления двустворчатого моллюска обнаружены в экологически чистых водах Японского моря (в Уссурийском, Амурском заливах). Он обитает на мелководье, зарывшись на небольшую глубину илисто-песчаных грунтов, откуда устрицу добывают вручную либо используют специальные драги. Несмотря на среду обитания приобрести в столичном регионе и МО живые морепродукты оптом сегодня не проблема. Просто ознакомьтесь с ассортиментом интернет-магазина «Ла-Манш» и закажите для своего ресторана, кафе товары из любой категории.

Анадара: описание

Это достаточно крупный двустворчатый моллюск, имеющий кровеносную систему. В диаметре раковины взрослых особей достигают около 12-ти сантиметров. Поверхность створок усеяна ребрами-бороздками. Среди других обитателей морских глубин представители семейства арок — настоящие долгожители. При благоприятных условиях они способны прожить несколько десятков лет! Ключевое отличие от других — в наличии в крови гемоглобиноподобных веществ, придающих ей характерный алый оттенок. Именно поэтому сырая анадара — гастрономический изыск, считающийся биостимулятором, мощным энергетиком.

Высокая пищевая ценность моллюска обусловлена рекордной концентрацией легкоусваиваемого белка, аминокислот (глицина, таурина). Последние нормализуют содержание сахара. Идеально сбалансированный набор полезных компонентов укрепляет нервную, сердечно-сосудистую системы, улучшает обменные процессы, зрение. Хотите разнообразить меню кафе, ресторана? В web-каталоге свежайшие морские деликатесы: анадара и живой краб — морепродукты, пользующиеся неизменной популярностью. Приглашаем покупателей за свежими продуктами по конкурентной цене.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв