Икра красная горбуши 500 гр.

Красная икра — это один из обязательных элементов торжественных застолий и вполне обычных приемов пищи. Существует масса разновидностей красной икры, из которых наиболее распространена икра горбуши. Она довольно крупная (икринки диаметром 4-5 мм), имеет сочный оранжевый цвет и яркий аромат. Необходимо иметь в виду — чем крупнее икра горбуши, тем она старше. У нее более плотная оболочка, что несколько снижает вкус и общие пищевые качества продукта.

Популярность продукта вызвана высокой плодовитостью и активностью горбуши. Икринки легко раздавливаются во рту, создавая легкие «взрывы» яркого вкуса. Когда икру перемешивают, происходит разрушение некоторых икринок, но это не считается серьезным недостатком — в развесном продукте всегда присутствует небольшое количество сока (икорный джус).

Пищевая ценность продукта весьма высока. В 100 г содержится 227 Ккал, около 31 г белков и 11 г жиров. Углеводов совсем мало — примерно 1 г, но, поскольку красную икру употребляют с хлебом, опасаться белкового отравления не следует.

• У нас есть огромный выбор замороженной и живой рыбы 🐟 🐠
• Так же в наличии большой ассортимент других морепродуктов 🐡🦈🐙🐚🦀🦞🦐
• Оптовым покупателям мы предоставляем специальные условия! 🤗