Икра рыб осетровых пород традиционно называется черной. На самом деле она может иметь разные оттенки цвета, от грязно-оливкового до очень темно-серого с зеленоватым отливом. Разница в цвете вызвана различиями в условиях обитания рыбы. Осетры водятся в самых разных водоемах, что вызывает заметную разницу в размерах, качестве и расцветке икры.
Каждая икринка имеет стандартны размер — примерно 2 мм в диаметре. Ее оболочка должна быть слегка влажной, упругой, не мятой. Используют икру как самостоятельный бутербродный продукт, что ставит ее в особое положение среди других видов морепродуктов. Знатоки могут различать икру из разных регионов, но для обычного потребителя вся продукция подобного рода кажется довольно одинаковой.
Расфасовка в небольшие стеклянные баночки по 56,8 г позволяет использовать весь продукт за один раз. Это позволяет исключить хранение открытых банок. Пищевая ценность икры составляет 203 Ккал на 100 г веса. В составе преобладает белок, гораздо меньше жиров и почти нет углеводов. Присутствует большое количество витаминов, ценных аминокислот и минеральных элементов.
Адрес нашего магазина: г. Москва, Колодезный переулок, дом 3
Контактный номер: +7 993 444 5544
Напишите нам на Whatsapp
- У нас есть огромный выбор замороженной и живой рыбы 🐟 🐠
- Так же в наличии большой ассортимент других морепродуктов 🐡🦈🐙🐚🦀🦞🦐
- Оптовым покупателям мы предоставляем специальные условия! 🤗
Отзывы
Отзывов пока нет.