Черная икра считается царским продуктом, что вполне подтверждается историческими документами. Однако, сегодня ее может приобрести любой желающий. Одним из популярных видов является зернистая икра стерляди, обладающая весьма выразительным вкусом и ароматом. Она выгодно отличается от других видов этого продукта, имеет более яркий и плотный вкус, приятное грибное послевкусие (хотя, это типично для всех видов черной икры).
Внешне стерляжью икру можно отличить по размеру зерна — икринки имеют всего 1-1,5 мм в диаметре. По цвету она темно-серая с легким зеленоватым отливом. При этом, не следует пытаться выбрать самый темный продукт — знатоки утверждают, что качественная икра светлая. Кроме того, размер икринок также не имеет принципиального значения — здесь все зависит от возраста рыбы, от условий и региона ее обитания.
Пищевая ценность стерляжьей икры очень велика. В 100 г продукта содержится около 200 Ккал, много белка, витаминов и ценных аминокислот. Жиров довольно немного, а углеводов еще меньше. Поэтому, привычка употреблять икру с хлебом и маслом позволяет сбалансировать состав продукта.
Адрес нашего магазина: г. Москва, Колодезный переулок, дом 3
Контактный номер: +7 993 444 5544
Напишите нам на Whatsapp
- У нас есть огромный выбор замороженной и живой рыбы 🐟 🐠
- Так же в наличии большой ассортимент других морепродуктов 🐡🦈🐙🐚🦀🦞🦐
- Оптовым покупателям мы предоставляем специальные условия! 🤗
Отзывы
Отзывов пока нет.