Наш адрес: г. Москва, Колодезный переулок 3

Кижуч ПБГ

850руб.

Артикул: Категория:

Кижуч — это один из видов лососевых, распространенных в акватории северных морей нашей страны. Он обладает специфическая чертой — чешуя имеет серебристую окраску, яркую и блестящую (за это рыбу иногда называют серебристым лососем). Обитает в северных регионах Тихого океана (Камчатка, Сахалин и т. д.). Относится к наиболее ценной категории промысловых рыб, обладающих высокими пищевыми качествами. По калорийности кижуч несколько уступает семге — 146 Ккал против 153. В составе мяса преобладают белки, жиров в 4 раза меньше, а углеводов нет совсем.

Кижуч ПБГ — потрошеный, без головы — продается в виде обезглавленных тушек. Поскольку остальная часть тушки никакой обработке не подвергается, рыба сохраняет все свои вкусовые и питательные качества в исходном виде. Ее можно готовить любыми способами — солить, жарить, запекать, варить и т. п. У рыбаков Камчатки высоко ценится уха из кижуча. Есть и другие, весьма вкусные и привлекательные рецепты.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Написать