Наш адрес: г. Москва, Колодезный переулок 3

Краб волосатик в/м

1,200руб.

Артикул: Категория:

Краб волосатик обитает в акваториях Атлантики и Тихого океана. Свое название он получил из-за мелких волосков, покрывающих панцирь. В России его добывают на Дальнем востоке, на Сахалине и Камчатке. Размер одного экземпляра средний — примерно 20 см (600-700 г).

Едят преимущественно ноги и клешни. Однако, среди знатоков особую ценность имеет печень — она находится практически в голове краба. Ее цвет — светло-коричневый, вкус — нежный, немного кисловатый. Именно печень содержит максимальное количество витаминов, аминокислот и микроорганизмов.

В 100 г мяса содержится 94 Ккал. Преобладает белок и немного жира, а углеводов практически нет. Имеются ценные компоненты — таурины, витамины С и Е, большое количество микроэлементов. Как и все морепродукты, волосатик богат жирными аминокислотами Омега 3-6.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Написать