Северная креветка водится в Атлантике и Тихом океане. Ее промысел ведется всеми странами, расположенными по берегам этих океанов, поскольку данный продукт относят к числу наиболее востребованных деликатесов. Размер северной креветки несколько уступает величине других разновидностей. Например, категория 90/120 означает количество экземпляров в 1 кг.
Поскольку северная креветка обитает в холодной воде, ее пищевая ценность весьма велика. Мясо имеет насыщенный, довольно плотный вкус. Калорийность мяса составляет 98 Ккал, в 100 г содержится примерно 20 г белка, 2 г углеводов. Жиры отсутствуют. Содержится масса полезных компонентов — одних только жирных кислот присутствует 40 наименований, есть и микроэлементы, и витамины в большом количестве.
Варено-мороженные креветки не нуждаются в приготовлении. Их достаточно разморозить, и можно подавать на стол. Можно обдать кипятком, но лучше выдержать нужное время при комнатной температуре.
Отзывы
Отзывов пока нет.