Наш адрес: г. Москва, Колодезный переулок 3

Мидии, целые в раковине с/в

400руб.

Артикул: Категория:

Мидии — это двустворчатые моллюски, которые считаются деликатесом во всем мире. Их едят свежими или готовят разными способами, употребляют как самостоятельное кушанье или как ингредиент салатов, вторых блюд. Мясо мидий нежное, слегка солоноватое, насыщенное ценными микроэлементами и витаминами. Количество белка в нем гораздо больше, чем в рыбе или креветках. При этом, жиров и углеводов в мясе мидий сравнительно мало.

Раковины имеют форму, близкую к овальной, более правильную, чем у устриц. Средний размер — около 6 см, а масса — 15 г. Для того, чтобы сохранить все полезные компоненты, мидии лучше употреблять сырыми, сбрызнув только лимонным соком. Однако, самым популярным способом приготовления является варка. В любом случае, раковины моллюсков должны быть целыми, а их створки — плотно закрытыми. Они приоткрываются после варки, а если этого не произошло, есть такие мидии нельзя.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв

Написать