Густой соус, который может выполнять роль ингредиента для приготовления различных блюд, или использоваться в качестве самостоятельного продукта. Кроме этого, соус Choy-Sun может стать основой для маринадов при подготовке разных продуктов к последующей поджарке или запеканию. Внешне выглядит как загустевший соевый соус, но на вкус он не такой соленый, а немного острый и сладковатый. Аромат пряный, немного терпкий.
Choy-Sun не содержит моносодиума (глутамат натрия, усилитель вкуса), поэтому соус относят к категории экологически чистых продуктов. Может использоваться как заправка для овощных салатов (в сочетании с кунжутным маслом), в качестве глянцевого соуса для жаркого из мяса или птицы. С помощью Choy-Sun можно улучшить вкус рисовых блюд, создать вкусовые оттенки у бобовых или зерновых гарниров.
Отзывы
Отзывов пока нет.