Стерлядь живая 1,5-2,5 кг

Стерлядь — это ценная рыба семейства осетровых, которую относят к разряду деликатесных продуктов. Особенностью этой рыбы является отсутствие костей — она принадлежит к подклассу хрящекостных. С потребительской точки зрения, такая рыба является мечтой большинства людей, так как ее можно есть без опасения проглотить кость с самыми непредсказуемыми последствиями.

Стерлядь имеет достаточно большой размер — если ей создать необходимые условия, рыба может вырасти в длину до 125 см и весить около 16 кг. Это очень немного по сравнению с другими осетровыми, но для промышленного разведения имеет важное значение. Половая зрелость у рыбы этой породы наступает уже на 4 год, что увеличивает эффективность откорма и увеличения поголовья стерляди.

Готовить стерлядь можно самыми разными способами. Ее варят, жарят, коптят и солят. Известна стерляжья уха, которую считают одним из блюд с царского стола. Поскольку любительский отлов этой рыбы строго запрещен, популяция дикой стерляди в реках неуклонно возрастает. В магазинах продается рыба, выращенная в специальных прудах.

• У нас есть огромный выбор замороженной и живой рыбы 🐟 🐠
• Так же в наличии большой ассортимент других морепродуктов 🐡🦈🐙🐚🦀🦞🦐
• Оптовым покупателям мы предоставляем специальные условия! 🤗